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★当店ソムリエオススメ★ シャトー・ラ ・ロック ムールヴェードル価格: 2,230円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 品 種 ムールヴェードル90%、グルナッシュ10% 格付け A.C.コトー・デュ・ラングドック タイプ赤・コクあり・辛口 醸造家ブタン氏の異名は”Mr・ムールヴェードル”。難しいブドウ品種だが、手をかければかけるだけ素晴らしくなるこの品種に向ける情熱は半端ではない。樹齢の古い樹から得られる凝縮したブドウとそのブタン氏の情熱から生まれた少量生産ワイン。土着の野生酵母で醗酵させ、大樽で8ヶ月熟成後、ノンフィルター(澱引きなし)で瓶詰め。素晴らしく華やかな香りと、甘味さえ感じさせるような果実の濃縮感が味わえる。口の中に長くとどめておきたいようなそんなワイン。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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